Iniziamo con molto anticipo per arrivare preparati.

Quello del biologico è un mercato in crescita, uno dei pochi in questi momenti di disfatta dei sistemi di consumo antichi che presto cadranno in disuso.

E infatti Sana, la fiera del Bio che a ottobre ha portato a Bologna 532 espositori dell'universo del Biologico, si prepara alla ventiquattresima edizione (settembre 2012) pianificando la prima grande piattaforma permanente della comunità etica biologica.

Intanto chi vuole saperne di più può passare da Fa' la cosa giusta, il prossimo aprile a Milano, fiera nazionale del consumo critico e allenarsi ogni settimana con le tante occasioni di acquisto etico sparse in città: a Milano ci sono Cascina Cuccagna al martedì e ogni terzo sabato del mese i Mercati della Terra in Largo Marinai d'Italia.

Meglio Iniziare a studiare per il grande test finale del 2015, l'Expo.

Il tema sarà Nutrire il pianeta: arriveremo preparati a vincere la sfida?

Giorgia Mauri

novembre 2011